LOCATION
A Roma zona EUR, il Ristorante per ogni occasione
Mchef Restaurant si trova all’interno dell’Hotel Mercure di Roma, in località EUR. La direzione dell’hotel ha affidato la gestione della divisione Food&Beverage a Massimo Salerno, titolare di Mchef Italia, con lo scopo di organizzare gli appuntamenti food della giornata, dalla colazione al dopocena. L’ambiente di questo ristorante romano dal design moderno è elegante e confortevole, pronto ad accogliere in ogni occasione: brunch, pranzo e cena à la carte, cocktail bar, aperitivo e dopocena.
La struttura: il Ristorante, il Lounge Bar Divinus, le sale meeting
In questo ristorante a Roma vicino all’EUR, gli spazi adibiti alla ristorazione sono composti da due ampie sale comunicanti che possono anche accogliere feste di qualsiasi tipo, dai ricevimenti a buffet, alla serata di gala con cena servita, dai Matrimoni alle feste per compleanni, Cresime e Comunioni.
Il Mchef Restaurant è inoltre al servizio dell’elegante Centro Congressi dell’Hotel Mercure West: 2.000 mq di spazi attrezzati, sala Domus Aurea con 220 posti a sedere e sala Romolo & Remo predisposta per 330 posti. Le sale meeting dotate di luce naturale e WiFi gratuito, possono ospitare riunioni, banchetti, convention ed eventi fino a 800 partecipanti. L’ampio e luminoso foyer dell’hotel e le aree esterne sono perfetti per coffee break, aperitivi, esposizioni e postazioni di segreteria.
CUCINA
Il Menu alla Carta del ristorante: dalla tradizione della cucina romana a quella mediterranea fino alle proposte Healhty Food
Per la clientela internazionale dell’hotel e per gli ospiti esterni, i nostri chef predispongono stagionalmente un Menu alla Carta orientato alla cucina del Bel Paese. In menu sono presenti piatti che si attengono a una Cucina creativa con un’ampia scelta di specialità, da quelle più tradizionali romane, alle tipicità della cucina mediterranea, tra le quali emergono i piatti con la pasta di grano Senatore Cappelli, il pesce del nostro mare, il fresco di stagione, i formaggi del territorio laziale e i tagli di carni pregiate. Ogni tendenza alimentare può ritrovare nel menu proposte a tema, vegetariane, vegane e salutiste.
SERVIZI
- Lounge Bar Divinus
- Aperitivo
- Pranzo
- Cena con menu à la carte
- Sale Meeting
- Eventi privati e aziendali
Nella Carta dei Vini del ristorante, le cantine laziali e le etichette regionali
La carta dei Vini rispecchia lo stesso modello di presentazione del Menu alla Carta: si parte dai laziali con selezione accurata delle cantine del territorio, per poi dividersi in bianchi, rosati e rossi attraversando tutta Italia nell’intento di proporre vitigni regionali conosciuti e qualche etichetta da intenditore.